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Categoria: Food

Ottant’anni di Carnaroli: quando il riso incontra la musica per celebrare il territorio

  • Oltrepò Lombardo
  • 26 Giugno 2025
  • Attualità
PAVIA Un compleanno speciale, quello del riso Carnaroli classico, celebrato in modo inedito grazie a una sinergia tra agricoltura e cultura. Coldiretti Pavia e il Conservatorio di musica Franco Vittadini hanno unito...
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Salame di Varzi Dop, il 2024 segna la ripresa: produzione e vendite in crescita su tutti i fronti

  • Alessandro Disperati
  • 8 Giugno 2025
  • Attualità
VARZI Dopo un 2023 non esaltante come erano stati invece i risultati degli anni precedenti, il 2024 ha fatto registrare un incremento importante per il prodotto cardine di Varzi: il salame. E...
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Domenica 15 giugno: a Varzi la quarta edizione del Festival del Salame DOP celebra il gusto e l’identità del territorio

  • Oltrepò Lombardo
  • 6 Giugno 2025
  • Food
VARZI Domenica 15 giugno il borgo medievale di Varzi, nel cuore dell’Oltrepò Pavese, tornerà a essere il centro di una delle manifestazioni più attese dagli amanti della cultura gastronomica lombarda: il Festival...
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Pavia capitale del riso europeo: l’Italia celebra un anno da record tra successi e minacce globali

  • Oltrepò Lombardo
  • 5 Maggio 2025
  • Attualità
PAVIA L’Italia si conferma leader europeo nella produzione di riso, con oltre la metà dell’intera produzione continentale e un primato che affonda le radici nelle pianure fertili della Lombardia. In particolare, la...
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Il Caseificio Cavanna diventa un fumetto: la storia vera della Valle Staffora da colorare

  • Alessandro Disperati
  • 16 Aprile 2025
  • Attualità
RIVANAZZANO TERME – Una storia vera raccontata a fumetti e pronta per essere disegnata dai bambini delle scuole dell’infanzia ed elementari. La storia è quella del Caseificio Cavanna, che si intreccia con...
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Il 17 e 18 maggio deve arriva “ValVersa da Vivere”: due giorni per scoprire l’anima autentica dell’Oltrepò Pavese

  • Oltrepò Lombardo
  • 15 Aprile 2025
  • Attualità
SANTA MARIA DELLA VERSA Nel cuore dell’Oltrepò Pavese, tra colline punteggiate di vigneti e piccoli borghi ricchi di storia, nasce un nuovo evento dedicato alla scoperta di un territorio che ha ancora...
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Bar ristorante “La Quercia”: 55 anni di storia, cucina e passione al femminile

  • Alessandro Disperati
  • 13 Aprile 2025
  • Food
COLLI VERDI – Il bar ristorante “La Quercia” ha tagliato l’ambito traguardo dei 55 anni di attività. Grande festa per lo storico locale di Casa Fontana, località del comune di Colli Verdi,...
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Cuochi Contadini: la tradizione rinasce in cucina con quattro nuovi chef dall’Oltrepò Pavese

  • Oltrepò Lombardo
  • 12 Marzo 2025
  • Food
CASTEGGIO Cresce la squadra dei cuochi contadini in Lombardia! Grazie ai corsi promossi da Coldiretti, Campagna Amica e Terranostra, 14 nuovi chef rurali hanno ottenuto il prestigioso attestato e l’inserimento nell’Albo Nazionale...
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Il Consorzio Salame di Varzi partecipa al progetto “Eccellenze Dop – Un Savoir-Faire Tutto Europeo”: avviata una collaborazione con influencer selezionati in Austria e Germania

  • Oltrepò Lombardo
  • 10 Febbraio 2025
  • Food
VARZI Il Progetto “Eccellenze DOP: Un Savoir-Faire Tutto Europeo”, cofinanziato dall’Unione Europea e sviluppato in collaborazione con i Consorzi Garda DOC, Salame di Varzi DOP, Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e Formaggio...
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Il ministero certifica il salame di Varzi: pubblicate in Gazzetta Ufficiale le regole per produrre il nobile insaccato

  • Alessandro Disperati
  • 30 Gennaio 2025
  • Food
VARZI Il disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta (Dop) del «Salame di Varzi» ora è ufficialmente riconosciuto dal Ministero dell’agricoltura e sovranità alimentare. C’è grande soddisfazione da parte del Consorzio...
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Riso, il Carnaroli compie 80 anni: le celebrazioni di Coldiretti Pavia

  • Oltrepò Lombardo
  • 2 Ottobre 2024
  • Food
PAVIA Promuovere e valorizzare il riso Carnaroli originario, distinguendolo dalle varietà simili e rafforzandone l’identità sul mercato attraverso tantissime proposte, dalle lezioni nelle scuole fino alle iniziative di solidarietà. Sono ambiziosi gli...
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Anche per l’estate 2024 i 1.800 agriturismi lombardi offrono un’esperienza unica all’insegna del relax, della natura e dei sapori locali

  • Alessandro Disperati
  • 1 Agosto 2024
  • Attualità
Anche per l’estate 2024, i 1.800 agriturismi lombardi offrono un’esperienza unica all’insegna del relax, della natura e dei sapori locali. “Tra pianure, montagne e colline, il nostro territorio si distingue per la...
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Eccellenze DOP: un savoir-faire tutto europeo” è il nuovo progetto triennale cofinanziato dall’Unione Europea che vede protagonista il Salame di Varzi DOP

  • Oltrepò Lombardo
  • 17 Luglio 2024
  • Food
L’iniziativa non solo riflette un impegno verso l’eccellenza dei prodotti con denominazione di origine protetta ma mira anche a diffondere e valorizzare il patrimonio agroalimentare distintivo dell’Europa. Gli obiettivi principali di questo...
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Regione Lombardia mette in campo un progetto da 2,5 milioni di euro per valorizzare i borghi del Salame di Varzi Dop

  • Oltrepò Lombardo
  • 3 Luglio 2024
  • Attualità
VARZI Mercoledì 3 luglio presso la Comunità Montana si è svolta la presentazione del progetto “Nei borghi del Salame di Varzi DOP” All’evento erano presenti il Presidente della Comunità Montana, Giovanni Palli...
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Rossi Onoranze Funebri



  

Azienda agrituristica Gravanago di Paolo Goggi - Fortunago



  

Albergo ristorante La Pernice Rossa. In cucina lo chef Claudio Cammi. località Roncassi, Menconico. Tel e fax: (0383) 54.19.73 - Cellulare: (348) 52.47.759



Asm Vendita e Servizi Srl – Via Gramsci 1, Voghera (PV) – Numero Verde 800 130 525



  

Il Panettiere Volante Fabio Vergagni - Via del Pozzo 13 - Brallo di Pregola (PV) - Tel.0383 500113



  

Seggiovia Pian Del Poggio - Santa Margherita di Staffora(PV)



Albergo Ristorante La Pineta di Fortunago. In cucina lo chef Danilo Nembrini. Via Roma 2 - Fortunago (PV) Tel. 0383 875219



  

Libri fotografici e guide turistiche di Alessandro Disperati



  

Bar Ristorante Appennino Pavese – Brallo di Pregola (PV) – Tel. 349 063 2026



  

Agriturismo La Sorgente - Via Generale Enrico Maretti, 6, Varzi (PV) – tel. 0383 53295



  

Giemme di Sgorbini Srl - Via Marconi 111 – Rivanazzano Terme (PV) – tel. 0383 91777



Pizzeria Ristorante "In Pizze" - Via Enrico Berlinguer 1, Zavattarello (PV) – tel. 331 660 9722



La Pasticceria Riccardi di Bressana Bottarone - Via Depretis, 19 Bressana Bottarone (PV) - pasticceriar@libero.it - Tel. 0383 88223



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