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Categoria: Food

Eccellenze gastronomiche. Polenta e panettone, la Regione Lombardia e lo chef Cracco siglano protocollo d’intesa per valorizzarli

  • Oltrepò Lombardo
  • 12 Maggio 2021
  • Food
Panettone e Polenta lombarda protagonisti del protocollo d’intesa siglato dall’Assessorato all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi della Regione Lombardia e l’Associazione Maestro Martino dello chef Carlo Cracco. Lo hanno firmato lo chef Cracco...
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L’ex assicuratore Giacomo Cavanna produce il succo di frutta alla mela. “L’agricoltura mi ha cambiato la vita”

  • Mattia Tanzi
  • 4 Maggio 2021
  • Food
MENCONICO – Ha lasciato il posto fisso, un’ottima posizione all’interno delle gruppo assicurativo Generali per dedicarsi in in Alta Valle Staffora alla coltivazione di frutta. Giacomo Cavanna, 40 anni, ha preso in...
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“Made in Oltrepò” conquista anche il sud Italia. Il negozio online di Valeria Piazza viaggia in tutto lo stivale

  • Mattia Tanzi
  • 8 Aprile 2021
  • Food
SANTA MARGHERITA DI STAFFORA – “Made in Oltrepò” conquista anche il sud Italia. Attraverso il negozio online di Valeria Piazza le eccellenze enogastronomiche e non solo targate Oltrepò Pavese sono apprezzate sempre...
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Ha solo 26 anni ed è un esperto selezionatore di formaggi. Matteo Bertela’ nella sua “Botteguccia” sogna di diventare un maitre fromager

  • Mattia Tanzi
  • 3 Marzo 2021
  • Food
VIGEVANO – Ha solo 26 anni ed è diventato un esperto conoscitore e selezione di formaggi che punta a diventare un esperto maitre fromager. Matteo Bertelà vive a Vigevano dove gestisce, con...
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Gabriele ed Andrea Mori custodi delle tradizioni. I due ragazzi stanno reintroducendo cereali antichi in collaborazione con le Università di Pavia e Piacenza

  • Mattia Tanzi
  • 3 Marzo 2021
  • Food
ROMAGNESE – Gabriele e Andrea Mori dell’azienda agricola Terre Villane di Romagnese stanno collaborando con l e Università degli Studi di Pavia e Piacenza al recupero e alla reintroduzione di alcune tipologie...
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Inaugurato il salumificio del giovane Francesco Muttoni. Un nuovo socio per il Consorzio Tutela del Salame di Varzi

  • Mattia Tanzi
  • 27 Febbraio 2021
  • Attualità
MONTESEGALE – Il sottosegretario all’agricoltura Gian Marco Centinaio ha inaugurato il salumificio San Pietro del ventenne Francesco Muttoni. All’evento, che si è svolto a Frascate, nel comune di Montesegale, hanno partecipato tra...
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Il ventenne Francesco Muttoni inaugurerà sabato a Frascate il suo nuovo salumificio. Produrrà Salame di Varzi Dop

  • Mattia Tanzi
  • 25 Febbraio 2021
  • Food
MONTESEGALE – Sabato alle ore 11.30 sarà inaugurato il nuovo salumificio del ventenne Francesco Muttoni a Frascate, frazione del comune di Montesegale. Produrrà Salame Varzi Dop. Il giovane residente a Gravanago, frazione...
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La Brusadela: tipica focaccia tondeggiante che si può mangiare solo a Romagnese

  • Oltrepò Lombardo
  • 23 Febbraio 2021
  • Food
ROMAGNESE – La Brusadela è uno dei simboli gastronomici del comune di Romagnese, situato nella suggestiva Alta Valle Tidone. La “brusadela” è una tipica focaccia, salata o dolce, che viene preparata nei...
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Polenta con merluzzo e cipolle dello chef Piercarlo Alpegiani

  • Oltrepò Lombardo
  • 22 Febbraio 2021
  • Food
BRALLO DI PREGOLA – Piercarlo Alpegiani chef dell’omonimo ristorante da Piercarlo presenta la polenta con merluzzo con cipolle. Il ristorante, situato a Bralello, frazione del comune di Brallo di Pregola, offre i...
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L’ex ministro Gian Marco Centinaio ha inaugurato a Casteggio il nuovo punto vendita di prodotti tipici dell’azienda Gravanago

  • Mattia Tanzi
  • 20 Febbraio 2021
  • Attualità
CASTEGGIO – Il senatore ed ex ministro dell’agricoltura Gian Marco Centinaio ha inaugurato questa mattina a Casteggio in via Manzoni, 5 il punto vendita di prodotti tipici dell’Oltrepo Pavese dell’azienda agricola Gravanago,...
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Il ventenne Francesco Muttoni ha aperto un salumificio a Frascate. Produce il salame di Varzi Dop

  • Mattia Tanzi
  • 10 Febbraio 2021
  • Food
MONTESEGALE – Francesco Muttoni ha coronato il suo sogno di aprire un salumificio per la produzione del salame di Varzi Dop. Il giovane residente a Gravanago, frazione del comune di Fortunago, sta...
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Il salumificio Valverde fondato da Angelo Bozzola produce il Varzi DOP. L’azienda figura tra le “100 Eccellenze Italiane Forbes” 2020

  • Oltrepò Lombardo
  • 21 Dicembre 2020
  • Food
Il salumificio Valverde fondato da Angelo Bozzola nel 2003 produce il Varzi Dop. L’azienda figura tra le “100 Eccellenze Italiane Forbes” 2020. COLLI VERDI – Uno dei salumifici più rappresentativi del Consorzio...
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Il risotto di Carbonara DeCO presentato dal sindaco Stefano Ubezio in finale al social digital contest condotto da Edoardo Raspelli

  • Oltrepò Lombardo
  • 20 Dicembre 2020
  • Food
CARBONARA TICINO – Il risotto di Carbonara DeCO promosso in un video dal sindaco Stefano Ubezio è approdato alla finalissima di “SindaContest” il social digital contest condotto da Edoardo Raspelli. Al nuovo...
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Nasce a Casanova Staffora il negozio online “Made in Oltrepo”. Valeria Piazza, 33 anni, ha investito sull’e-commerce puntando sui prodotti di nicchia

  • Oltrepò Lombardo
  • 18 Dicembre 2020
  • Food
SANTA MARGHERITA DI STAFFORA – Ha creato una vetrina online che raccoglie le eccellenze enogastronomiche e non solo dell’Oltrepo Pavese, nate dalla passione di piccoli produttori, artigiani e agricoltori che hanno investito...
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La chef Silvana Rinella presenta “Gli Gnocchetti Rosa di Barbabietola con Crema di Noci e Gorgonzola”

  • Oltrepò Lombardo
  • 15 Dicembre 2020
  • Food
VARZI – La chef dell’agriturismo La Sorgente di Varzi Silvana Rinella, propone “Gli Gnocchetti Rosa di Barbabietola con Crema di Noci e Gorgonzola” . Dosi per 4 persone Ingredienti per gli Gnocchetti:...
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Coldiretti: miele straniero in 1 vaso su 2, occhio all’etichetta

  • Oltrepò Lombardo
  • 3 Dicembre 2020
  • Food
Sugli scaffali dei supermercati italiani più di 1 vasetto di miele su 2 viene dall’estero ed è quindi importante verificare con attenzione l’etichetta per non cadere nell’inganno dei prodotti stranieri spacciati per...
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Val Borbera, Fabrizio e Serena Rebollini chef del ristorante Belvedere 1919 saranno domani in tv ospiti di Antonella Clerici

  • Oltrepò Lombardo
  • 3 Dicembre 2020
  • Food
CANTALUPO – Fabrizio e Serena Rebollini chef del Ristorante Belvedere 1919 di Pessinate, saranno ospiti di “È Sempre Mezzogiorno” il programma condotto da Antonella Clerici per portare il territorio in TV. La...
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Il “re” dello zafferano abita a Mornico Losana. Cesare Malerba coltiva “l’Oro Giallo”

  • Oltrepò Lombardo
  • 23 Novembre 2020
  • Food
MORNICO LOSANA – Dopo aver lavorato per anni nelle aziende farmaceutiche ha deciso di aprire un’azienda agricola incentrata sulla coltivazione di zafferano. Cesare Malerba, 48 anni, imprenditore agricolo di Mornico è tra...
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Storie di montagna, Gabriele e Andrea coltivano grani antichi e patate a 900 metri di altitudine

  • Oltrepò Lombardo
  • 21 Novembre 2020
  • Food
ROMAGNESE – L’azienda agricola Terre Villane sì estende in comune di Romagnese, Alta Val Tidone ad un altitudine di 900 m.s.l.m. In Frazione Casa Villa, un piccolo borgo situato alle pendici del...
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I prodotti dello storico salumificio Dedomenici a casa tua con un click

  • Oltrepò Lombardo
  • 18 Novembre 2020
  • Food
SANTA MARGHERITA DI STAFFORA – I prodotti dello storico salumificio Dedomenici di Casanova Staffora possono essere acquistati online su https://ordini.salumidedomenici.com/ . Basta un click e riceverai a casa il salame Varzi Dop,...
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Azienda agrituristica Gravanago di Paolo Goggi - Fortunago



  

Studio Odontoiatrico Associato Rossi Via Lombardia, 71 /B Varzi PV – Tel. 0383/52088



  

(PUBBLICITA' ELETTORALE) Elezioni regionali 12 e 13 Febbraio – Simona Virgilio, Candidata per Forza Italia



  

Bar ristorante pizzeria La Pineta del Brallo di Pregola (PV). Tel. 0383 500479



  

Albergo Ristorante La Pineta di Fortunago. In cucina lo chef Danilo Nembrini. Via Roma 2 - Fortunago (PV) Tel. 0383 875219



  

Sport Hotel Prodongo – Frazione Prodongo 1, Brallo di Pregola (PV) – Tel. 0383 500555



Seggiovia Pian Del Poggio - Santa Margherita di Staffora(PV)



Agriturismo La Sorgente - Via Generale Enrico Maretti, 6, Varzi (PV) – tel. 0383 53295



  

Albergo ristorante La Pernice Rossa. In cucina lo chef Claudio Cammi. località Roncassi, Menconico. Tel e fax: (0383) 54.19.73 - Cellulare: (348) 52.47.759



(PUBBLICITA' ELETTORALE) Elezioni regionali 12 e 13 Febbraio – Pier Achille Lanfranchi Candidato per Italia Viva



  

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Il Panettiere Volante Fabio Vergagni - Via del Pozzo 13 - Brallo di Pregola (PV) - Tel.0383 500113



  

Asm Vendita e Servizi Srl – Via Gramsci 1, Voghera (PV) – Numero Verde 800 130 525



  

Rossi Onoranze Funebri



  

Giemme di Sgorbini Srl - Via Marconi 111 – Rivanazzano Terme (PV) – tel. 0383 91777





  

(PUBBLICITA' ELETTORALE) Elezioni regionali 12 e 13 Febbraio – Francesca Mazza Candidata per Forza Italia

  

Pasticceria Riccardi -Via Depretis, 19 Bressana Bottarone (PV) - pasticceria@libero.it - Tel. 0383 88223



  

Libri fotografici e guide turistiche di Alessandro Disperati



  
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