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Categoria: Food

Salame Varzi DOP: confermato il trend di crescita di produzione, fatturato ed export

  • Oltrepò Lombardo
  • 2 Maggio 2022
  • Food
VARZI – Nell’anno 2021 il Consorzio di tutela del Salame di Varzi non si sarebbe mai aspettato di dover affrontare ancora, e per la seconda ondata, un periodo così complesso. Il riaccendersi di casi...
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Pasqua: colomba batte uovo ma è fai da te in 41% case

  • Oltrepò Lombardo
  • 16 Aprile 2022
  • Food
La colomba batte le uova di cioccolato e si classifica come dolce preferito delle feste anche se in più di quattro famiglie su 10 (41%) si preparano quest’anno in casa i dolci...
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Con la legge nazionale sul bio arriva l’introduzione di un marchio per contrassegnare come 100% Made in Italy solo i prodotti biologici ottenuti da materia prima nazionale

  • Oltrepò Lombardo
  • 3 Marzo 2022
  • Food
Con gli acquisiti di prodotti bio Made in Italy che nel 2021 hanno sfiorato il record di 7,5 miliardi di euro di valore, tra consumi interni ed export, è importante l’approvazione definitiva...
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Ucraina: la guerra costa 1 mld di export al cibo italiano. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti

  • Oltrepò Lombardo
  • 28 Febbraio 2022
  • Attualità
La guerra mette a rischio anche le esportazioni agroalimentari Made in Italy in Russia e in Ucraina che nel 2021 hanno complessivamente superato un miliardo di euro. E’ quanto emerge da una...
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Consumi: mai così tanto cibo e vino italiani all’estero

  • Oltrepò Lombardo
  • 19 Febbraio 2022
  • Food
E’ record storico per l’export agroalimentare italiano che nel 2021 fa segnare un valore di 52 miliardi, il massimo di sempre, con un aumento del 9% rispetto all’anno precedente. E’ quanto emerge...
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Istituto Santachiara. E’ iniziato il corso di studi destinato a valorizzare le risorse gastronomiche e vitivinicole dell’Oltrepo Pavese

  • Oltrepò Lombardo
  • 19 Febbraio 2022
  • Food
STRADELLA – È iniziato a Stradella, presso le aule dell’istituto Santachiara, un corso di studi voluto dall’Unione Europea e dalla Regione Lombardia, destinato a valorizzare le risorse gastronomiche e vitivinicole dell’Oltrepo Pavese....
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Agricoltori in Piazza a Pavia: consegnate al Prefetto le proposte di Coldiretti per il mondo agricolo

  • Oltrepò Lombardo
  • 17 Febbraio 2022
  • Attualità
PAVIA – “Abbiamo consegnato al prefetto di Pavia due documenti, da una parte la richiesta urgente di fermare le speculazioni a danno delle imprese agricole e dall’altra le proposte di Coldiretti per...
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Questa mattina Piazza Guicciardi a Pavia si è colorata di giallo con centinaia di allevatori e agricoltori riuniti per salvaguardare l’agroalimentare Made in Italy e difendere economia, lavoro e territorio

  • Oltrepò Lombardo
  • 17 Febbraio 2022
  • Attualità
PAVIA – “Tre litri di latte per pagare un caffè”, “Fermiamo le speculazioni”, “Cibo sano al giusto prezzo” e “Italia più forte con gli agricoltori”. Sono alcuni dei cartelli gialli che si...
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Il Parlamento Europeo difende il vino lombardo. Giovanna Prandini (Ascovilo):” è una vittoria dell’Italia, della nostra economia e delle nostre tradizioni”

  • Oltrepò Lombardo
  • 16 Febbraio 2022
  • Food
A Strasburgo ragione e buonsenso hanno prevalso. Il Parlamento europeo ha riconosciuto che il consumo moderato di alcol non costituisce fattore di rischio ed è stato respinto  l’obbligo di inserire improprie avvertenze...
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Consumi: in Gazzetta il decreto salva spesa, da riso a latte. Coldiretti Pavia:” è stata garantita la trasparenza contro gli inganni”

  • Oltrepò Lombardo
  • 9 Febbraio 2022
  • Food
PAVIA – Un passo determinante per garantire la trasparenza sull’origine dei prodotti che finiscono sulle tavole degli italiani e per impedire che vengano spacciati come made in Italy alimenti di bassa qualità provenienti dall’estero, che non...
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Inflazione: impoverisce le campagne e svuota il carrello. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi a gennaio 2022

  • Oltrepò Lombardo
  • 5 Febbraio 2022
  • Attualità
Il balzo dei beni energetici si trasferisce a valanga sui bilanci delle imprese agricole strozzate da aumenti dei costi che costringono a spegnere le serre di fiori ed ortaggi, a lasciare le...
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Ammonta ad oltre 10 miliardi di euro il taglio delle spese turistiche in Italia per l’intero anno 2021 rispetto a prima della pandemia (analisi Coldiretti)

  • Oltrepò Lombardo
  • 12 Gennaio 2022
  • Food
Ammonta ad oltre 10 miliardi di euro il taglio delle spese turistiche in Italia per l’intero anno 2021 rispetto a prima della pandemia, con 1/3 delle perdite che hanno colpito i consumi...
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Natale: 10,7 mln di cesti golosi sotto albero, +24%

  • Oltrepò Lombardo
  • 19 Dicembre 2021
  • Food
Sono oltre 10,7 milioni i cesti con regali enogastronomici che entrano nelle case degli italiani per il Natale 2021 e per le feste di fine anno con una varietà di scelta per...
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Firmati i decreti che salvano la spesa Made in Italy con l’obbligo di indicare in etichetta dal primo gennaio 2022

  • Oltrepò Lombardo
  • 16 Dicembre 2021
  • Food
Sono stati firmati i decreti che salvano la spesa Made in Italy con l’obbligo di indicare in etichetta dal primo gennaio 2022 la provenienza dell’ingrediente principale, dal latte ai derivati del pomo​doro,...
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Made in Italy: la settimana della cucina con il record dell’export

  • Oltrepò Lombardo
  • 27 Novembre 2021
  • Food
L’agroalimentare italiano è uscito dalla crisi generata dalla pandemia covid piu’ forte di prima con il record storico nelle esportazioni che fanno registrare un balzo del 12% per un valore raggiungerà a...
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Intesa Sanpaolo e Ascovilo insieme per rilanciare il settore vitivinicolo lombardo

  • Oltrepò Lombardo
  • 23 Novembre 2021
  • Attualità
PAVIA – La crescita sostenibile va stimolata e finanziata. Nasce con questa filosofia il protocollo tra Ascovilo (Associazione dei consorzi vitivinicoli lombardi) e Intesa Sanpaolo siglato durante il Vinitaly e divenuto operativo....
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Consumi: ecco i decreti salva spesa, dalla pasta al latte

  • Oltrepò Lombardo
  • 20 Novembre 2021
  • Food
Arrivano i decreti che salvano la spesa Made in Italy con l’obbligo di indicare in etichetta dal primo gennaio 2022 la provenienza dell’ingrediente principale, dal latte alla passata di pomo?doro, dai formaggi...
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Covid, Lombardia: censimento a tavola è record con 262 specialità tradizionali. Nell’elenco anche il salame d’oca e tanti altri prodotti pavesi

  • Oltrepò Lombardo
  • 18 Novembre 2021
  • Food
Sono 262 le specialità alimentari tradizionali presenti nel 2021 in Lombardia, salvate dalla pandemia grazie agli agricoltori per sostenere la rinascita del Paese. E’ quanto emerge dal nuovo censimento delle specialità ottenute...
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Analisi Coldiretti: “la maggioranza degli italiani non porterebbe mai a tavola le cavallette”

  • Oltrepò Lombardo
  • 13 Novembre 2021
  • Food
La maggioranza degli italiani considera gli insetti estranei alla cultura alimentare nazionale e non porterebbe mai a tavola le cavallette per il consumo umano. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti/Ixe’ in...
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La Strada del Vino e dei Sapori dell’Oltrepò Pavese protagonista a Golosaria di Milano, al Merano Wine Festival e alla Festa del Ringraziamento di San Martino a Voghera

  • Mattia Tanzi
  • 2 Novembre 2021
  • Attualità
TORRAZZA COSTE – Generalmente durante il mese di novembre inizia il periodo del letargo in previsione della rigida stagione invernale ma per la Strada del Vino e dei Sapori dell’Oltrepò Pavese accade...
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La scuola Enaip di Voghera protagonista su Striscia La Notizia contro lo spreco alimentare

  • Oltrepò Lombardo
  • 31 Ottobre 2021
  • Attualità
VOGHERA – La scuola Enaip di Voghera a Striscia La Notizia, il programma Tv di Canale5. Enaip, a Voghera, si occupa di formare tutte le professioni legate al settore alimentare (cuochi, pasticceri,...
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Questa mattina a Varzi è stato presentato il Sidro di mele e di pere dell’azienda “La Valle della Frutta” di Simone Rolandi

  • Oltrepò Lombardo
  • 23 Ottobre 2021
  • Food
VARZI – Questa mattina nella Locanda Le Cicale di Varzi è stato presentato il Sidro di mele e di pere prodotto dall’Azienda La Valle della Frutta di Simone Rolandi situata nel comune...
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Pasticceria Riccardi -Via Depretis, 19 Bressana Bottarone (PV) - pasticceria@libero.it - Tel. 0383 88223



  

Giemme di Sgorbini Srl - Via Marconi 111 – Rivanazzano Terme (PV) – tel. 0383 91777



Sport Hotel Prodongo -Loc. Prodongo, Brallo di Pregola · 27050, PV · Tel: +39 0383 500555 · info@hotelprodongo.com – www.hotelprodongo.com 



  

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Albergo Ristorante La Pineta di Fortunago. In cucina lo chef Danilo Nembrini. Via Roma 2 - Fortunago (PV) Tel. 0383 875219



  

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