
Il “Butalà” sarà il piatto ufficiale dell’Appennino Pavese. Nei ristoranti della zona saranno preparati gli gnocchi con patate Deco del Brallo e tartufo nero di Menconico
MENCONICO ‘Butalà’ è il nome in dialetto con cui nell’alta Valle Staffora vengono chiamati gli gnocchi. E sarà anche il nome che andrà ad identificare il piatto tipico, a base di patate...