
Covid, Lombardia: censimento a tavola è record con 262 specialità tradizionali. Nell’elenco anche il salame d’oca e tanti altri prodotti pavesi
Sono 262 le specialità alimentari tradizionali presenti nel 2021 in Lombardia, salvate dalla pandemia grazie agli agricoltori per sostenere la rinascita del Paese. E’ quanto emerge dal nuovo censimento delle specialità ottenute...