Domenica 9 marzo camminata dedicata alla tradizione varzese del mandorlo

VARZI  L’associazione ricreativa culturale Calyx organizza domenica 9 marzo camminata dedicata alla tradizione varzese del mandorlo con visita di mandorleto e assaggi di prodotti dolciari a base di mandorle. Durante la passeggiata tra gli splendidi panorami dell’alta valle Staffora, si potrà godere dello spettacolo di questa fioritura che per prima nell’anno colora le nostre colline e scoprirne i legami con il territorio.

L’itinerario partirà da Bosmenso, un pittoresco borgo medievale con origini antecedenti al Mille raggiungendo a metà percorso La Galaverna, un’azienda agricola a filiera corta, dove la coltivazione del mandorlo si associa alla trasformazione e vendita dei frutti. Dai proprietari si potranno apprendere tutti i segreti della coltivazione della pianta e la tecnica di preparazione della tradizionale Torta di Mandorle varzese con un piccolo assaggio di prodotti dolciari.

Sulla via del ritorno potrà essere ammirata la particolarità geologica dei calanchi, formazioni argillose prive di vegetazione del tutto simili alle Crete Senesi e visitare le chiese romaniche del borgo di Bosmenso. La passeggiata si concluderà entro le ore 13:00 al punto di partenza.

Chi lo desidera potrà pranzare presso il Ristorante Buscone, una vera e propria istituzione culinaria della zona, nota anche per la produzione propria di Salame di Varzi D.O.P. e altri insaccati tipici. La prenotazione del pranzo è da effettuare autonomamente al ristorante, specificando l’appartenenza al gruppo Calyx.

INFORMAZIONI Ritrovo alle ore 09:15 a Bosmenso nel Comune di Varzi (PV)Caratteristiche tecniche del percorso: Lunghezza: 4,5 km, in maggior parte su stradine secondarie asfaltate ed in minima parte su sentieri; Difficoltà: T (Turistico). Non presenta difficoltà tecniche, ma richiede abitudine al cammino anche in salita; Dislivello: 100 m positivi e negativi (in salita e in discesa); Durata: 3 ore circa incluse soste per spiegazioni, pranzo (facoltativo) escluso-.

PRENOTAZIONI: Whatsapp 3475894890 (Mirella) 0ppure 3495567762 (Andrea); E-mail: calyxturismo@gmail.com

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