Domenica 27 settembre escursione guidata alla scoperta del salame Dop con visita alla rocca di Oramala e al borgo di Varzi

VAL DI NIZZA – Domenica 27 settembre l’associazione Calyx organizza un’scursione guidata alla scoperta del Salame di Varzi e delle specialità mulattiere della Valle Staffora, con visita della rocca di Oramala e del borgo medievale di Varzi, pranzo a buffet presso un salumificio storico del borgo. L’itinerario dell’escursione ripercorrerà idealmente la storia dei Malaspina, la famiglia marchionale che fu l’artefice e la custode dell’incrocio di saperi, sapori e tradizioni. Dopo la visita guidata della rocca di Oramala, culla dei Malaspina, posta a circa 700 m. di altezza si scenderà a piedi al borgo di Varzi attraverso un percorso panoramico della durata di circa 1 ora, nel quale prati e piccole realtà agricole si alternano a boschi misti di castagni, querce carpini e frassini in cui è ancora possibile scorgere caprioli e cavalli al pascolo.

Giunti a Varzi gli iscritti all’escursione parteciperanno ad una lezione di salame” nella suggestiva sede storica di un noto salumificio locale collocata in un antico magazzino mercantile che si affaccia sul camminamento delle mura trecentesche del borgo. I partecipanti potranno così conoscere il prodotto simbolo della località e del potere mercantile dei Malaspina e lo degusteremo insieme ad altre specialità legate alla storia di Varzi . Dopo questo pranzo a buffet sarà organizzata una visita guidata del borgo nel quale dal 1275 i Malaspina collocarono la sede dirigenziale del loro potente marchesato, trasformandolo in una ricca cittadina dedicata ai commerci, all’ artigianato ed ai servizi dedicati al transito di merci e di persone tra la Pianura Padana ed il mar Ligure. Il grazioso centro che deve il proprio fascino al suo particolarissimo impianto medievale ad ordini di portici sovrapposti che ha rarissimi paragoni in tutta Italia.

Il ritrovo e’ previsto per le ore 10.15 presso ingresso della Rocca di Oramala (Comune di Val di Nizza – PV). Per informazioni e prenotazioni: Ass. Calyx, e-mail:calyxturismo@gmail.com tel/whatsapp 3495567762 (Andrea) 3475894890 (Mirella). URL http://www.calyxturismo.blogspot.com

VAL DI NIZZA – Domenica 27 settembre, l’associazione Calyx organizza un’escursione guidata alla scoperta del Salame di Varzi e delle specialità mulattiere della Valle Staffora, con visita della rocca di Oramala e del borgo medievale di Varzi, pranzo a buffet presso un salumificio storico del borgo. L’itinerario dell’escursione ripercorrerà idealmente la storia dei Malaspina, la famiglia marchionale che fu l’artefice e la custode dell’incrocio di saperi, sapori e tradizioni. Dopo la visita guidata della rocca di Oramala, culla dei Malaspina, posta a circa 700 m. di altezza si scenderà a piedi al borgo di Varzi attraverso un percorso panoramico della durata di circa 1 ora, nel quale prati e piccole realtà agricole si alternano a boschi misti di castagni, querce carpini e frassini in cui è ancora possibile scorgere caprioli e cavalli al pascolo.

Giunti a Varzi gli iscritti all’escursione parteciperanno ad una lezione di salame” nella suggestiva sede storica di un noto salumificio locale collocata in un antico magazzino mercantile che si affaccia sul camminamento delle mura trecentesche del borgo. I partecipanti potranno così conoscere il prodotto simbolo della località e del potere mercantile dei Malaspina e lo degusteremo insieme ad altre specialità legate alla storia di Varzi . Dopo questo pranzo a buffet sarà organizzata una visita guidata del borgo nel quale dal 1275 i Malaspina collocarono la sede dirigenziale del loro potente marchesato, trasformandolo in una ricca cittadina dedicata ai commerci, all’ artigianato ed ai servizi dedicati al transito di merci e di persone tra la Pianura Padana ed il mar Ligure. Il grazioso centro che deve il proprio fascino al suo particolarissimo impianto medievale ad ordini di portici sovrapposti che ha rarissimi paragoni in tutta Italia.

Il ritrovo e’ previsto per le ore 10.15 presso ingresso della Rocca di Oramala (Comune di Val di Nizza – PV). Per informazioni e prenotazioni: Ass. Calyx, e-mail:calyxturismo@gmail.com tel/whatsapp 3495567762 (Andrea) 3475894890 (Mirella). URL http://www.calyxturismo.blogspot.com

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