| REDAZIONALE ANTIPASTI Affettati Storici del Ristorante La Pineta (Salame Cucito Varzi, Coppa al Barbera, Pancetta) Crudo Parma 24 mesi con Melone Borettane al Balsamico e Insalatina russa Carpaccio di Bresaola Rigamonti alla Rucola dolce Insalata di Orzo Perlato alle Verdure Arlecchino “Tonnato” |
| PRIMI Risotto di “Carnaroli del Paradiso” mantecato con Porcini e Stafforella Agnolotti di stufato di Manzo della Val Staffora (ricetta del Guinness) |
| SECONDI Magatello di Scottona del Carmine all’Inglese con limone e olio EVO Coscia di Maiale glassata al Rosmarino Patate al forno – Verdura Saltata |
| DESSERT Macedonia di Pesche con crema gelato e Torta Chantilly Caffè |
| € 40,00 Prenotazione obbligatoria Per info: 0383.875219 |