Food – Pagina 15 – oltrepolombardo

Le norcine di Bosmenso creano salami Dop di altissima qualità

VARZI – Le norcine Ornella, Roberta e Greta Buscone sono diventate le protagoniste assolute del salumificio in “rosa” situato nel piccolo borgo di Bosmenso, a pochi chilometri da Varzi. Ogni giorno lavorano...

Wine Tasting, il super progetto della Lyon Eventi

Un’iniziativa di spicco, con l’obiettivo di valorizzare ulteriormente il nostro territorio. La Lyon Eventi si dimostra sempre attiva in ogni circostanza e ha dato vita al “Wine Tasting”, un progetto studiato da...

Fattoria I Gratèr, producono formaggi di capra in valle Schizzola

TORRAZZA COSTE – Producono in Valle Schizzola, nel comune di Torrazza Coste, formaggi di altissima qualità molto apprezzati in provincia di Pavia e non solo. Marco Buzzi, 58 anni e la moglie...

Come capire se le uova sono buone

di EMANUELE RIZZO Come capire se le uova sono buone? Prova questo trucco anche al supermercato. Da fare al supermercato e a casa, questo è un modo che vi cambierà la vita...

Trattoria la Scaparina, tappa obbligata per chi vuole scoprire i sapori della tradizione

PASSO DELLA SCAPARINA – Ottima cucina, servizio veloce e location tipica. Lo consiglio per pranzi e cene amici, famigliari oppure in coppia”. Afferma un turista di Cremona giunto per la prima volta...

Sabiosa, la torta apprezzata dal principe Ranieri di Monaco

ROMAGNESE – La torta Sabiosa, nata circa 80 anni fa a Romagnese, è diventata il dolce simbolo della Val Tidone grazie ad una ricetta torinese rielaborata da Dina Zambarbieri a metà degli...

A Santa Giuletta un piccolo “mondo” tutto di cioccolato

SANTA GIULETTA – E’ nato un piccolo “mondo” tutto di cioccolato lungo la via Emilia nel comune di Santa Giuletta. Chadia Masnaoui, 38 anni, giunta in Italia dal Marocco all’età di sei...

Pensare prima di comprare e pesare prima di cucinare

di EMANUELE RIZZO Pensare prima di comprare e pesare prima di cucinare. Mantenere la cucina popolare vuol dire prima conoscerla bene. La cucina popolare è una cucina basata sulla semplicità e su materie...

Gustando l’Oltrepò tra piatti tipici, salumi, formaggi e vini di altissima qualità

Mangiar bene bevendo vini di alta qualità. Questo è il vero punto di forza dell’Oltrepo Pavese, una terra a forma di grappolo d’uva, che durante la stagione estiva ospita migliaia di appassionati...

A Salice Terme nasce il primo food case

GODIASCO SALICE TERME – Dopo aver lavorato per anni nell’albergo di famiglia a Varzi e aver vinto diverse gare nazionali ed europee per l’Aibes (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori) ha deciso di...

Alla Pernice Rossa i piatti tradizionali delle quattro regioni

MENCONICO – Pranzi e cene per scoprire e apprezzare la gastronomia delle quattro regioni. Questo il progetto di Claudio Cammi, chef della Pernice Rossa, centro turistico con ristorante, camere e chalets posto...

Il salumiere che promuove il “made in Oltrepò”

SANTA MARGHERITA DI STAFFORA – Ha brevettato prodotti di eccellenza: la Bondiola, il Salame Rosa, la Pietanza, il Filetto Delicato e il Lardo dalla Vena Rossa. Angelo Dedomenici di Casanova Staffora è...

Asm Vendita e Servizi Srl – Via Gramsci 1, Voghera (PV) – Numero Verde 800 130 525

Rossi Onoranze Funebri

Bar Ristorante Appennino Pavese – Brallo di Pregola (PV) – Tel. 349 063 2026

Agriturismo La Sorgente - Via Generale Enrico Maretti, 6, Varzi (PV) – tel. 0383 53295

Il Panettiere Volante Fabio Vergagni - Via del Pozzo 13 - Brallo di Pregola (PV) - Tel.0383 500113

Albergo ristorante La Pernice Rossa. In cucina lo chef Claudio Cammi. località Roncassi, Menconico. Tel e fax: (0383) 54.19.73 - Cellulare: (348) 52.47.759