CASTEGGIO Casteggio si prepara a celebrare una delle sue eccellenze più rappresentative con “Bollicine a tutto pasto”, l’evento dedicato al Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese in programma lunedì 8 giugno dalle ore 18 a Palazzo Certosa Cantù. Un appuntamento che unisce vino, gastronomia e promozione territoriale, inserito nel calendario di “Le Colline del Vino e dei Sapori”, il progetto condiviso dai Comuni dell’Oltrepò Pavese nato nell’ambito del Bando Lombardia Style.
L’iniziativa punta a valorizzare uno dei prodotti simbolo del territorio, il Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese, riconosciuto per la sua qualità e per il forte legame con le colline che ne rappresentano la culla produttiva. Un patrimonio che sarà raccontato attraverso un percorso esperienziale pensato per coinvolgere appassionati, turisti e operatori del settore.
Il cuore della manifestazione sarà l’area esterna di Palazzo Certosa Cantù, dove i visitatori potranno incontrare numerosi produttori del territorio e scoprire le diverse espressioni delle bollicine oltrepadane attraverso il format “18 vigne, 18 storie, 18 bollicine”. Un racconto che metterà al centro non solo il vino, ma anche le persone, le tradizioni e le peculiarità che rendono unico il patrimonio vitivinicolo dell’Oltrepò Pavese.
La serata proseguirà nella suggestiva corte del complesso storico con un itinerario gastronomico affidato a dodici chef, chiamati a interpretare il dialogo tra cucina e Metodo Classico attraverso altrettante ricette pensate per esaltare le caratteristiche delle bollicine del territorio. Un viaggio tra sapori, abbinamenti e creatività culinaria che offrirà ai partecipanti un’esperienza immersiva nel mondo dell’enogastronomia locale.
Ad accompagnare il pubblico saranno anche la musica e l’atmosfera del tramonto, che animeranno la balconata e il cortile esterno di Palazzo Certosa Cantù, trasformando l’evento in un momento di incontro e condivisione all’insegna dell’identità territoriale.
“Bollicine a tutto pasto” rappresenta uno degli appuntamenti più significativi del programma “Le Colline del Vino e dei Sapori”, un progetto che punta a costruire una promozione coordinata dell’Oltrepò Pavese attraverso eventi diffusi capaci di mettere in rete cultura, turismo, enogastronomia e tradizioni locali.
Per Casteggio si tratta di un’occasione importante per consolidare il proprio ruolo di riferimento nella cultura del vino e per raccontare a un pubblico sempre più ampio la qualità delle produzioni locali. Un evento che conferma come il vino possa diventare ambasciatore del territorio, delle sue colline e delle sue eccellenze, contribuendo a rafforzare l’immagine dell’Oltrepò Pavese come destinazione di riferimento per il turismo enogastronomico lombardo.